Lactobacillus Acidophilus La-14®
Es habitante común del tracto intestinal, boca y vagina, así como puede encontrarse en algunos productos lácteos fermentados como el kefir.
La supervivencia a bajos pH, así como en contacto con ácidos y sales biliares es todavía mejor que Lactobacillus Paracasei: los estudios garantizan más de un 90% de supervivencia.
Además, gracias a su resistencia a la pepsina y a la pancreatina (más de un 60% de supervivencia) se garantiza su llegada a secciones más dístales del intestino delgado, si lo comparamos con Lactobacillus Paracasei.
Cabe destacar también su excelente adhesión a la mucosa intestinal tal y como demuestran los estudios in vitro. Otra de las características importantes a la hora de definir un probiótico es su función como protectores frente a patógenos gastrointestinales, ya que cepas son capaces de inhibir, desplazar y competir con los patógenos. Los mecanismos por los que lo consiguen son variados e incluyen la producción de sustancias inhibitorias, la competición por la adhesión a la mucosa intestinal, la inhibición de la producción o acción de toxinas bacterianas, la capacidad de congregarse con los patógenos y la estimulación de inmunoglobulina A.
En concreto Lactobacillus acidophilus La-14 ha demostrado in Vitro ser capaz de inhibir, en distinto grado, a patógenos como Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Listeria monocytogenes.
