Lactobacillus Plantarum Lp-115^®

Esta especie de Lactobacillus se puede encontrar en productos lácteos fermentados, y es muy común en productos como las olivas en salmuera, el choucroutte y en productos cárnicos o el vino.

Presenta unos niveles de supervivencia similares a Lactobacillus Acidophilus La-14, y su capacidad de soportar el pH ácido del estómago es muy superior.

También es similar la capacidad de adhesión a las células epiteliales de la mucosa intestinal.

Sin embargo la capacidad de inhibir patógenos es la más alta de las cuatro especies aquí detalladas.

Además de inhibir a patógenos como Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Listeria monocytogenes, Lactobacillus Plantarum Lp-115 ha demostrado in Vitro una alta coagregación con Clostridium histolyticum. Por otro lado, los estudios in Vitro han demostrado que es capaz de inhibir la adhesión de Bacteroides vulgatus, Clostridium difficile y Enterobacter aerogenes.