Pablo García Tamajón

El colesterol, o mejor dicho, los niveles elevados de colesterol han estado en entredicho desde hace más de un siglo, y si bien en la actualidad comprendemos que existen muchos más factores que pueden aumentar el riesgo cardiovascular, el colesterol sigue teniendo un importante protagonismo en las guías clínicas. El colesterol es una sustancia imprescindible […]

Probióticos y Prebióticos, simbióticos, postbióticos… todos estos son conceptos que en la actualidad están muy de moda, escuchamos y vemos muy a menudo en multitud de publicidades de productos en los que se nombra una bacteria o un microorganismo y asumimos que se trata de un probiótico, y en muchos casos nada más lejos de […]