Autor: Lactoflora

¿Por qué huelen los gases?

Los gases no sólo nos pueden incomodar por la sensación de molestia. Muchas veces nos molestan porque van acompañados de un desagradable olor. Este hedor, presente también en las heces, se debe sobre todo a las concentraciones de sulfuro de hidrógeno y metanotiol. El sulfuro de hidrógeno resulta del metabolismo bacteriano del sulfato, la cisteína y la mucina, mientras que el metanotiol parece derivar de la metionina.

Por qué le llamamos Flora Intestinal, si de “Flora” no tiene nada

El nombre técnicamente correcto para referirnos a la flora en general es ‘microbiota‘, un término que se refiere exactamente a todas las comunidades de bacterias que habitan en un determinado lugar. Se ha hablado de microflora intestinal y de flora intestinal, pero no es una denominación científicamente correcta.

MetaHIT

¿Qué es el MetaHIT? El MetaHIT es un estudio que se ha centrado en la evaluación de las diferencias en la composición de la flora intestinal entre individuos sanos y los que padecían la enfermedad inflamatoria intestinal. El MetaHIT ha puesto de manifiesto que la interacción entre las bacterias de la flora intestinal y el sistema inmune es el punto de partida de esta enfermedad, que consiste en la inflamación del intestino ante una exagerada respuesta inmune que ataca a su mucosa. Estas enfermedades no son transmisibles ni hereditarias y, de momento, la medicina actual no tiene una curación definitiva.

Alimentos que mejoran el estado de ánimo: las almendras

¿Qué tipo de alimentos mejoran el estado de ánimo? Las almendras. ¿Por qué se considera “fruto seco”? Por su composición natural, sin manipulación humana, ya que contiene menos de un 50% de agua. Están considerados como un excelente antioxidante natural gracias a su abundante contenido de vitamina E. También contienen una buena fuente de potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc y fósforo. Además, pueden aliviar los trastornos respiratorios, como la tos y son beneficiosos para prevenir la diabetes. En cuanto al aparato digestivo, al ser ricos en fibra, ayudan a prevenir el estreñimiento. Y no olvidéis el gran complemento de la almendra: el agua. Aseguraos de […]

Alimentos que mejoran el estado de ánimo: Quinoa

Uno de los alimentos que mejoran el estado de ánimo es la quinoa. Seguramente habréis escuchado hablar de este alimento de moda entre los nutricionistas y todas aquellas personas que cuidan su dieta diaria.  Sus múltiples beneficios la convierten en un esencial para nuestro consumo habitual. Posee minerales (hierro, magnesio, calcio), vitaminas C, E, B1, B2 y fósforo. Su alto nivel en proteínas y en aminoácidos benefician el desarrollo cerebral. Es una gran fuente de fibra, con un índice glucémico muy bajo. Numerosos estudios que demuestran que la fibra soluble ayuda a disminuir los niveles de azúcar en sangre, a bajar el colesterol […]