Los alimentos que comemos no solo son importantes para cubrir las necesidades de energía y nutrientes, sino que también juegan un papel clave en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades. Una alimentación saludable es fundamental para tener un buen sistema de defensa -el sistema inmunitario-. Desnutrición y sistema inmune Por el […]
¿Qué tendrá este alimento que todo el mundo habla de él? ¿Será su aspecto exterior misterioso? ¿Será su interior o su duro corazón? Hoy te explicamos los 5 motivos por los que deberías comer aguacate: 5 razones por las que te interesa comer aguacate este verano (y siempre) Su semilla contiene compuestos fenólicos que sirven […]
Seguramente es una de tus frutas favoritas del verano. Y por algo será. Su color alegra, su sabor endulza y, además, nos aporta numerosos beneficios. ¿Sabes cuáles son? Esta fruta nos remite al verano y a compartirlo como un nutritivo postre después de una comida suave acorde al buen tiempo. Motivos por los que amarás la […]
En verano hay una fruta que especialmente nos conquista por su dulce sabor y sus múltiples beneficios para nuestra salud: el melón. Esta fruta nos proporciona el auténtico sabor del verano por su dulzor, su alto contenido en agua, minerales y vitaminas que la hacen indispensable en nuestra dieta. En el caso del potasio, se afirma que el melón […]
Las semillas de chía son el nuevo superalimento de moda. ¿Aún no conoces sus beneficios? Te explicamos las 5 ‘raciones’ por las que debes incluir la chía en tu dieta. Las semillas de chía nos aporta una gran fuente de beneficios para nuestro organismo: 1. Alto contenido en fibra Su gran contenido en fibra hace que […]
En los últimos años parece que se ha decidido tachar el gluten de algo maligno para todos y no solamente para aquellas personas diagnosticadas de enfermedad celíaca, alérgicas al trigo, intolerantes o sensibles al gluten. ¿Por qué? ¿Tan dañino es para nuestra salud? Comida sin Gluten… ¿para todos? El gluten es una proteína presente en […]
Uno de los alimentos que mejoran el estado de ánimo es el yogur. Este derivado de la leche es rico en calcio y en proteínas, siendo éstas más fáciles de digerir que las proteínas de la leche. Contiene probióticos, que ayudan a que se establezca la flora intestinal en los momentos que se consumen antibióticos. Se ha […]
¿Qué tipo de alimentos mejoran el estado de ánimo? Las almendras. ¿Por qué se considera «fruto seco»? Por su composición natural, sin manipulación humana, ya que contiene menos de un 50% de agua. Están considerados como un excelente antioxidante natural gracias a su abundante contenido de vitamina E. También contienen una buena fuente de potasio, calcio, magnesio, […]
Uno de los alimentos que mejoran el estado de ánimo es la quinoa. Seguramente habréis escuchado hablar de este alimento de moda entre los nutricionistas y todas aquellas personas que cuidan su dieta diaria. Sus múltiples beneficios la convierten en un esencial para nuestro consumo habitual. Posee minerales (hierro, magnesio, calcio), vitaminas C, E, B1, […]
Una de las razones por la que nos encanta el invierno es porque al fin podemos disfrutar de las propiedades probióticas de los calçots. Hay alimentos que nos encantaría que existieran todo el año, pero su estacionalidad no nos lo permite. En esta ocasión nos referimos a los calçots, un alimento especialmente popular en Cataluña, con […]
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